Farofa Campeira

30 min

Ingredientes:

500 g de Farinha Panko Orquídea;
1 dente de alho picado finamente;
½ cebola picada
1 colher de sopa de banha suína;
½ pimentão amarelo sem sementes em cubos;
½ pimentão vermelho sem sementes em cubos;
200 g de pinhão cozinho e picado grosseiramente;
300 g de linguiça campeira;
Sal, salsa e cebolinha verde a gosto.

Modo de preparo:

Retirar a pele das linguiças e picá-las bem fininhas. Aquecer a banha, fritá-las, após acrescentar a cebola e o alho. Em seguida colocar os pimentões picados e o pinhão. Acrescentar a Farinha Panko Orquídea e tostar levemente. Finalizar com a salsa e cebolinha picadas.

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