Hambúrguer Vegetariano

45 min
Preparo: 15 min |

Ingredientes:

500 g berinjela;
250 g de Farinha Panko Orquídea;
1 dente de alho picado;
½ cebola picada finamente;
1 ovo;
1 colher de sopa de shoyu;
Azeite de oliva;
Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Picar a berinjela bem fininha com a faca ou processados. Refogar a cebola e o alho no azeite de oliva. Misturar todos os ingredientes restantes, formatar os hambúrgueres e assar no forno a 180° de 20 a 30 minutos (até ficarem dourados).

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