Sorvete Frito Crocante

3h 30min
Preparo: 30min |

Ingredientes:

6 pães tipo bisnaguinha;
500 ml de sorvete do sabor de sua preferência;
2 ovos;
100 g Farinha de Trigo Orquídea;
50 g amido de milho;
100 ml de leite integral;
250 g de Farinha Panko Orquídea;
500 ml de óleo para fritar.

Modo de preparo:

Abrir os pães ao meio, prensar o miolo para liberar espaço dentro deles e preencher esses espaços com o sorvete, fechar os pães e pôr para congelar por 3 horas. Fazer uma massa com o leite, ovos, farinha de trigo e o amido de milho e reservar.
Enquanto o óleo aquece, passar os pães recheados na massa, depois na Farinha Panko Orquídea e fritar rapidamente (assim que dourar está pronto). Servir imediatamente.

 

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