Chocotorta

Ingredientes

• 600 g de doce de leite
• 600 g de cream cheese
• 2 xícaras de café bem forte (sem açúcar)
• Biscoito Maria de chocolate (aproximadamente 400 g)
• Doce de leite para decorar (opcional)
• Raspas de chocolate para finalizar

Tempo de preparo

50 minutos

Modo de preparo

1. Preparar o creme: • Em uma tigela, bata o doce de leite com o cream cheese até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
2. Montar a torta: • Forre uma assadeira retangular com plástico filme, deixando sobras nas bordas para facilitar ao desenformar. • Mergulhe rapidamente os biscoitos no café forte e faça uma camada no fundo da assadeira.
3. • Espalhe uma camada generosa do creme de doce de leite sobre os biscoitos. • Continue intercalando camadas de biscoito embebido no café e creme, finalizando com uma camada de biscoito.
4. Gelar: • Cubra a assadeira com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou até que a torta esteja bem firme.
5. Desenformar e finalizar: • Desenforme cuidadosamente a torta em um prato ou travessa. • Espalhe doce de leite sobre a superfície da torta e finalize com raspas de chocolate.
6. Servir: • Corte em fatias e sirva. Bom apetite!